Koolitusluba nr 5305HTM

    

  » Avaleht

  » Koolituste kalender
    »» Koolituskava

  » Tööpakkumine

  » Kliendid meist

  » Kontakt


предлагает предприятиям, работающим с пищевыми продуктами (магазины, бары, рестораны, предприятия по изготовлению пищевой продукции, кафе, столовые и т.д.), следующие специализированные услуги: Обучение работников на курсах по пищевой гигиене с выдачей лицензированного удостоверения.

Программа обучения в области пищевой гигиены

ТЕМЫ, РАССМАТРИВАЕМЫЕ НА ОБУЧЕНИИ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВОЙ ГИГЕНЫ

1. Принципы пищевой гигиены
2. Микроорганизмы и факторы, благоприятствующие их росту и размножению
3. Заболевания, пищевые отравления и инфекции, распространяющиеся через пищевые продукты
4. Физическое, химическое и микробиологическое загрязнение пищевой продукции и предотвращение этого
5. Способы и условия сохранения пищевой продукции и контроль температуры
6. Структуры, технологии и оборудование предприятий по осуществлению оборота пищевой продукции
7. Чистка и дезинфекция
8. Борьба с вредителями
9. Личная гигиена
10. Принципы самоконтроля
11. Правовые акты, касающиеся пищевой продукции
12. Обязанности работника, осуществляющего оборот пищевой продукции и ответственность за выполнение требований пищевой гигиены в соответствии с трудовыми обязанностями

Дополнительно: Проблемы и вопросы, в большинстве возникающие в практике по осуществлению оборота пищевой продукции – обсуждение с лектором

После обучения работников на курсах по пищевой гигиене выдается лицензированное удостоверение.