 
» Avaleht
» Tööpakkumine
» Kliendid meist
» Kontakt
|
предлагает предприятиям, работающим с пищевыми продуктами (магазины, бары, рестораны, предприятия по изготовлению пищевой продукции, кафе, столовые и т.д.), следующие специализированные услуги: Обучение работников на курсах по пищевой гигиене с выдачей лицензированного удостоверения.
Программа обучения в области пищевой гигиены
ТЕМЫ, РАССМАТРИВАЕМЫЕ НА ОБУЧЕНИИ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВОЙ ГИГЕНЫ
1. Принципы пищевой гигиены
2. Микроорганизмы и факторы, благоприятствующие их росту и размножению
3. Заболевания, пищевые отравления и инфекции, распространяющиеся через пищевые продукты
4. Физическое, химическое и микробиологическое загрязнение пищевой продукции и предотвращение этого
5. Способы и условия сохранения пищевой продукции и контроль температуры
6. Структуры, технологии и оборудование предприятий по осуществлению оборота пищевой продукции
7. Чистка и дезинфекция
8. Борьба с вредителями
9. Личная гигиена
10. Принципы самоконтроля
11. Правовые акты, касающиеся пищевой продукции
12. Обязанности работника, осуществляющего оборот пищевой продукции и ответственность за выполнение требований пищевой гигиены в соответствии с трудовыми обязанностями
Дополнительно: Проблемы и вопросы, в большинстве возникающие в практике по осуществлению оборота пищевой продукции – обсуждение с лектором
После обучения работников на курсах по пищевой гигиене выдается лицензированное удостоверение.
|
|
